آیا تا به حال از طریق هک های مراقبت از پوست که نویدبخش پوستی چاق و هیدراته هستند، پیمایش کرده اید که بیشتر مکمل های کلاژن هزینه گزافی دارند و طعم گچی عجیبی به جا می گذارند؟ اگر از بلعیدن قرص ها یا مخلوط کردن مکمل های پودری در اسموتی های خود خسته شده اید، احتمالاً از خود پرسیده اید که آیا منابع کلاژنی مبتنی بر مواد غذایی مانند فرنی موی ماهی واقعاً مؤثر هستند؟ آیا این کلاسیک استغذای مغذی چینی راهی مطمئن و خوشمزه برای رسیدن به اهداف روزانه کلاژن شما، یا این فقط یکی دیگر از روند سلامتی بیش از حد است؟ بیایید به واقعیت ها بپردازیم.
آیا میدانید چرا ماهی ماو (مثانه خشک شده ماهیهای اعماق دریا) برای قرنها جزء اصلی روالهای سلامتی سنتی چین بوده است؟ برخلاف مکملهای کلاژن رایج که اغلب از کلاژن گاوی یا خوک با کیفیت پایین و به شدت فرآوریشده استفاده میکنند، ماو ماهی حاوی کلاژن طبیعی نوع I است – دقیقاً نوع خاصی که بدن ما برای حمایت از خاصیت ارتجاعی پوست، سلامت مفاصل و پوشش روده از آن استفاده میکند. علاوه بر این، کلاژن موجود در ماهی ماهی بسیار در دسترس زیستی است، به این معنی که بدن شما می تواند آن را بسیار موثرتر از پودرهای مکمل مصنوعی جذب و استفاده کند، درست است؟ هنگامی که به صورت فرنی پخته می شود، آهسته آهسته آهسته جوشیدن، ساختار ماهی را از بین می برد، بنابراین کلاژن در ظرف ذوب می شود و هضم آن را آسان می کند، بدون طعم تلخ یا بافت عجیب و غریب لازم نیست. آن را با یک پودر کلاژن 30 دلاری که اغلب مملو از شیرین کنندهها و پرکنندههای مصنوعی است مقایسه کنید: فرنی مایه ماهی کلاژن به همراه مواد مغذی اضافی مانند پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و آهن را در یک وعده غذایی آرام بخش به شما میدهد.
با این حال، همه فرنی ماو ماهی به یک اندازه برای افزایش مصرف کلاژن مفید نیستند. آیا تا به حال یک فنجان فرنی ماهی ارزان قیمت خریده اید، آن را به مدت یک ماه خورده اید و متوجه تفاوت صفر در سطح پوست یا سطح انرژی خود شده اید؟ اکثر برندهای بازار انبوه از مواردی هستند که محتوای کلاژن را از بین میبرند: از ماهی بیکیفیت و سفید شده ماهی پرورشی استفاده میکنند که به ندرت کلاژنی باقی مانده است، آن را بیش از حد میپزند تا کلاژن کاملاً تجزیه شود، یا فرنی را با شکر و مواد نگهدارنده اضافه میکنند که در جذب کلاژن در بدن شما اختلال ایجاد میکند. ما 4 گزینه متداول فرنی ماو ماهی را آزمایش کردیم تا ببینیم چگونه برای حمایت از کلاژن جمع می شوند:
| نوع فرنی ماو ماهی | محتوای کلاژن در هر وعده | منبع ماهی ماو | افزودنی های موجود | کارایی جذب کلاژن | رتبه بندی کلی برای مصرف کلاژن (1-10) |
|---|---|---|---|---|---|
| فرنی فوری خواربار فروشی با تخفیف | <1 گرم | نامشخص، بی کیفیت مزرعه شده | شکر اضافه شده، کاراگینان | 12% | 2/10 |
| سرو رستوران محلی کانتونی | 3.2 گرم | وحشی، اما ناسازگار | نشاسته ذرت، MSG | 48% | 6/10 |
| خانگی از ماو ماهی خشک شده | 6.7 گرم | صید وحشی تایید شده | هیچ کدام | 72% | 8/10 |
| فرنی کلاژن ماو ماهی zeagrove | 7.1 گرم | ماهی اعماق دریا صید پایدار وحشی | هیچ، بدون افزودنی | 75% | 9/10 |
آیا می دانید بزرگ ترین اشتباهی که مردم هنگام چیدن فرنی ماس ماهی برای کلاژن انجام می دهند چیست؟ آنها بررسی نمیکنند که آیا ماو ماهی از ماهیهای اعماق دریاهای صید شده وحشی تهیه میشود یا خیر، و از فهرست موادی که شامل شکر یا غلیظکنندههای اضافه شده است صرفنظر میکنند – که هر دو به شدت میزان کلاژن مورد استفاده بدن شما را کاهش میدهند، درست است؟
بستگی به این دارد که به دنبال چه چیزی هستید! اگر می خواهید یک منبع طبیعی کلاژن مبتنی بر مواد غذایی داشته باشید که به عنوان یک صبحانه یا ناهار نیز مفید باشد، فرنی ماو ماهی انتخابی عالی است. یک وعده فرنی ماهی با کیفیت بالا تقریباً 70 درصد از مصرف روزانه کلاژن توصیه شده برای سلامت پوست و مفاصل را به شما می دهد، بدون نیاز به قرص یا پودر. اگر 3 ساعت برای خیس کردن، تمیز کردن و دم کردن ماهی خشک شده در خانه فرصت ندارید، فرنی کلاژن ماو ماهی Zeagrove برای حفظ حداکثر محتوای کلاژن ساخته شده است. ما فقط از ماهی اعماق دریا صید پایدار استفاده می کنیم، آن را با فرنی غلات کامل در دمای پایین به آرامی می پزیم تا کلاژن را دست نخورده نگه داریم و شکر، غلیظ کننده ها یا مواد نگهدارنده را صفر می کنیم. آماده سازی آن فقط 1 دقیقه طول می کشد، بنابراین می توانید بدون هیچ کار اضافی آن را به برنامه صبحگاهی خود اضافه کنید. این یک راه بسیار خوشمزه تر و مقرون به صرفه تر برای رسیدن به اهداف کلاژن شما نسبت به مکمل های گران قیمت است، اینطور نیست؟ تنها نکته: اگر حساسیت شدید به غذاهای دریایی دارید، فرنی ماو ماهی برای شما مناسب نخواهد بود.
چه مقدار کلاژن در روز نیاز دارم، و آیا فرنی ماو ماهی می تواند آن را پوشش دهد؟
بیشتر بزرگسالان برای سلامت پوست و مفاصل به 8 تا 10 گرم کلاژن در روز نیاز دارند. یک وعده فرنی ماهی زیگرو 7.1 گرم کلاژن بسیار قابل دسترسی زیستی را فراهم می کند، بنابراین 70 تا 88 درصد از نیاز روزانه شما را پوشش می دهد و مابقی به راحتی از سایر غذاها مانند آبگوشت استخوان یا سفیده تخم مرغ تامین می شود.
چه مدت طول می کشد تا نتایج حاصل از خوردن فرنی ماو ماهی برای کلاژن مشاهده شود؟
اکثر مردم بعد از 3 تا 4 هفته از خوردن یک وعده فرنی مرغ ماهی با کیفیت بالا 3 تا 4 بار در هفته متوجه پوست هیدراته تر و کاهش سفتی مفاصل می شوند، زیرا کلاژن به مرور زمان در بدن انباشته می شود.
آیا فرنی مایه ماهی برای افرادی که رژیم غذایی کم چرب دارند مناسب است؟
بله، کلاژن موجود در ماو ماهی با حداقل چربی اشباع شده عرضه می شود، و یک وعده فرنی ماو ماهی Zeagrove تنها 2.3 گرم چربی کل دارد که همگی از امگا 3 های غیراشباع سالم است، بنابراین به راحتی در برنامه های غذایی کم چرب قرار می گیرد.
آیا فرنی ماو ماهی Zeagrove طعم ماهی قوی دارد؟
نه، ماو ماهی ما کاملاً تمیز میشود و به آرامی با ترکیبی ملایم و خوش طعم از غلات کامل پخته میشود، بنابراین طعم لطیف و umami با طعم ماهی صفر دارد، حتی برای افرادی که غذاهای دریایی زیادی نمیخورند.